Histroria De La Microbiologia

La microbiologia se conoce como "la ciencia encargada del estudio de los microorganismos, seres vivos pequeños, también conocidos como microbios" siendo una rama de la biología dedicada a estudiar los organismos que son solo visibles a través del microscopio pero que para poder desarrollarse como una ciencia tuvo que atravesar las dificultades que exponen el conservatismo y el respaldo a las ideas clásicas, es por estas razones que la microbiologia tal vez se conoce solo de unos siglos atrás y lo hace como una ciencia nueva, pero de la que se supuso su existencia siglos atrás, y que, además de una forma contradictoria se encarga de estudiar los primeros organismos en poblar la tierra usados ya en la antigua Babilonia y en Egipto para la producción de pan, cerveza, y otros productos.

Fue solo hasta 1676 cuando Leeuwanhoek un comerciante que dedicaba parte de su tiempo para pulir lentes, desarrollo un microscopio primitivo con el cual logro observar y describir unas pequeñas estructuras que llamo animaculos, lo cual en ese momento creo un conflicto entre los partidarios de la generación espontánea y los partidarios de el origen de la vida a partir de organismos vivos, pero que con el transcurrir del tiempo y con las investigaciones de Redi, Spallauzani, Lavoisier entre otros, hasta llegar a 1861 en donde Louis Pasteur logro demostrar que en el aire había estructuras similares a las encontradas en el material en descomposición, trabajo que fue exacto y convincente logro derrotar la teoría de la generación espontánea expuesta por Aristoteles, lo cual fue la puerta para el inicio de múltiples investigaciones de grandes científicos que lograron responder las incógnitas ¿existe la generación espontánea? y ¿de donde provienen los organismos causantes de las enfermedades y creadores de vida? respuestas que dieron origen a una ciencia con algo de retraso debido a su gran complejidad.

la microbiologia en la actualidad es una ciencia especializada y exacta que con el tiempo se ha hecho indispensable para la industria y para la calidad de nuestra vida.

A continuacion esta la historia en orden cronologico con su respectivo vinculo en donde se amplia la informacion de las investigaciones:

1677
Observó "animalitos" (Antony Leeuwenhoek)

1796
Primeros científicos observaron en primer lugar el virus de la viruela(Edward Jenner)

1850
Abogó por el lavado de manos para detener la propagación de la enfermedad (Ignaz Semmelweis)

1861
Refuto generación espontánea (Louis Pasteur)

1862

Alemania apoya la teoría de la enfermedad (Louis Pasteur)

1867
Ejerció la cirugía antiséptica (Joseph Lister)

1876

Primera prueba de la teoría germinal de la enfermedad con anthracis descubrimiento (Robert Koch)

1881
Crecimiento de bacterias en medios sólidos (Robert Koch)

1882
Koch postulados (Robert Koch)

1884
Primera vacunación contra rabia (Louis Pasteur)

1887
Inventó Petri (RJ Petri)

1892
Descubierto virus (Dmitri Iosifovich Ivanovski)

1899
Reconoció la dependencia de las células virales para la reproducción(Martinus Beijerinck)

1900
Demostrado mosquitos llevó el agente de la fiebre amarilla (Walter Reed)

1910
Descubierta la cura para la sífilis (Paul Ehrlich)

1928
Descubrió la penicilina (Alexander Fleming)

1977
Desarrollo un método de secuencia de ADN (W. Gilbert y F. Sanger)

1983
Reacción en Cadena de la Polimerasa inventado (Kary Mullis)

Microorganismos Que Estudia La Microbiologia

Vamos a profundizar un poco más en la microbiología para ello veremos que es lo que estudia esta ciencia: bacterias, hongos, parásitos y virus.

Profundizando un poco veremos lo siguiente:

• Las bacterias:  Las bacterias son microorganismos unicelulares cuyo tamaño suele oscilar entre los 0,5 a 5 micrometros (µm), son los organismos más abundantes de la Tierra. Se pueden encontrar en cualquier medio ya sea el suelo, agua etc, pueden presentar formas variadas desde esderas a hélices pasando por barras. Estas bacterias se clasifican en procariotas y eucariotas, y pueden presentar flaguelos o pilis que permiten su movilidad e intervienen en la reporducción. Dato curioso: se estima que en el cuerpo humano hay tantas bacterias como células poseemos.

• Los hongos: son organismos eucariotas que presentan: núcleo definido, mitocondrias, retículo endoplásmico, pared celular y membrana plasmática. Pueden ser unicelulares como las levaduras o pluricelulares como los mohos. En cuanto a su metabolismo pude ser aerobio, heterótrofo y su reproducción puede ser asexual por germinación, sexual, por esporulación y por fragmentación.

• Los parásitos: son aquellos organismos que se nutren a expensas de otro al que se le llama hospedador. Dentro de estos organismos los podemos encontrar de distintos tamaños como pulgas, gusanos y protozoos. La relación entre el parásito y el hospedador es siempre igual: el primero se beneficia del segundo.

• Los virus: se definen como parásitos intracelulares obligados ya que necesitan la maquinaria genética de otras células para reproducirse. Dentro de su estructura, los virus están compuestos de: material genético ADN o ARN, cápside, proteínas virales como neuraminidasa, transcriptasa, transcriptasa inversa y proteasa, y por último una envoltura lipídica. Su tamaño es variable pero todos coinciden en que no se pueden ver sin un microscopio por ejemplo el virus de la gripe.

Importancia De La Microbiologia

Los microbiólogos han hecho contribuciones a la biología y a la medicina, especialmente en los campos de la bioquímia, genética y biología celular. 

La Microbiología como ciencia tiene aplicaciones importantes que producen impacto en nuestra vida cotidiana en las áreas:

Médica:

• Identificación de los diferentes microorganismos de importancia médica. 
• Prevención y tratamiento de enfermedades infecciosas causadas por microorganismos en plantas y animales, incluyendo al hombre.
• Industrial:
• En procesos de fermentación en la producción de antibióticos, ácidos orgánicos, aminoácidos, enzimas, disolventes, combustibles (Metano, etanol  y otros). 
• Recuperación de recursos minerales, reforzada por acción microbiana.
• Control de calidad de productos industriales: Biodeterioro de papel, madera, textiles, pintura y corrosión de metales. 

De los Alimentos:

• Deterioro microbiano de los alimentos.

• Métodos de conservación de los alimentos.

• Producción de alimentos por métodos microbiológicos: Productos lácteos, fermentación del pan, bebidas alcohólicas, proteína de origen unicelular. 

Agrícola:

• Fertilidad del suelo.

• Enfermedades microbianas de las plantas.

• Plaguicidas microbianos.

Microbiología Ambiental: 

• Ciclos biogeoquímicos (Fijación del Nitrógeno en el suelo). 
• Interacciones entre las poblaciones: Simbiosis fijadora de nitrógeno, Micorrizas.
• Bioluminiscencia.
• Los microorganismos en sus hábitats naturales: Aire, Agua, Suelo y Ambientes Extremos (Aguas Termales, Lagos salados, y otros).
• Reducción de la Calidad y la Contaminación Ambiental. Procesos de Biorremediación.
• Es evidente que la Microbiología abarca un campo muy amplio, cubriendo en particular la Microbiología Ambiental muchos aspectos relacionados con la calidad de vida actual.

Video sobre La Microbiologia Industrial

http://www.youtube.com/watch?v=jlJkepTScoQ&feature=related

Campos De Aplicacion De La Microbiología

Hay muchos campos de aplicación de la Mi­crobiología, algunos de los cuales se comentan aquí para dar a entender la variedad y signifi­cación de las actividades microbianas.

MICROBIOLOGÍA MÉDICA

Los microorganismos son mejor conocidos popularmente por las enfermedades que causan en los seres humanos, en otros animales y en las plantas. A la microbiología médica le con­cierne prevenir y controlar las enfermedades. Algunos de los aspectos que abarca la Medicina preventiva son la antibiosis, la quimioterapia, la inmunización, la epidemiología y los procedi­mientos de diagnóstico.

MICROBIOLOGÍA ACUÁTICA

El microbiólogo también se interesa en el estu­dio de las formas que se encuentran en un medio concreto.Los microorganismos que se hallan en am­biente marino, en los estuarios, o en el agua dulce, con frecuencia son de los mismos que en­contrarnos en el suelo y en el aire y los que dan calidad sanitaria al agua.

La flora microbiana del mar re­presenta un componente vital del proceso cíclico que suministra material nutritivo para la vida en ese medio.

MICROBIOLOGÍA DEL AGUA Y DRENAJES DOMÉSTICOS

El agua para uso doméstico proviene de una de dos principales fuentes: de la superficie, como lagos o ríos, o agua subterránea como la de los pozos, esto se realiza mediante procedimientos químicos y por microorganismos cuyo desarrollo se estimula en las instalaciones del drenaje, en donde digieren y oxidan el material orgánico y destruyen a los patógenos.

El tratamiento adecuado de los drenajes evita riesgos para la salud y aparta compuestos dañinos para los peces y otras formas de vida acuática.

MICROBIOLOGÍA DE LA  LECHE

La leche es un alimento excelente para el hombre y los microbios. En la ubre de un animal sano está más o menos libre de microorganismos pero llega a contaminarse durante las manipulacio­nes. Si aumenta el número de patógenos, la hacen peligrosa para el consumo humano. Por la pasterización el contenido bacteriano de la leche se reduce en gran parte y las bacterias pa­tógenas son destruidas.

MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Muchos alimentos sirven de igual manera para nutrir a los microorganismos y a los seres huma­nos. Para asegurarse que el alimento es inocuo para el consumo humano debe ser cuidadosa­mente tratado, guardado y preparado. Las en­fermedades que se transmiten mediante los ali­mentos son infecciones o intoxicaciones.

Entre los microorganismos que causan intoxicaciones alimentarias figuran los estafilococos y los clostridios.

MICROBIOLOGÍA INDUSTRIAL

Sustancias medicinales, bebidas alcohólicas, en­zimas y ácidos orgánicos son algunos ejemplos de lo que, a escala comercial, producen los mi­croorganismos. Las actividades químicas útiles de las bacterias, levaduras, mohos y algas, son explotadas para obtener de estos microorganismos productos de valor, después de haberlos cultivado en un medio relativamente poco costosos.

MICROBIOLOGÍA DE LOS INSECTOS

Muchas enfermedades de las plantas y de los animales son transmitidas por insectos portado­res, los cuales es esencial combatir para evitar muchas enfermedades importantes como el pa­ludismo y la fiebre amarilla.

Los insecticidas químicos han sido muy eficaces para este fin; sin embargo, su extenso uso ha creado otros pro­blemas, principalmente ecológicos.

Que Es La Microbiologia?

La microbiología, es justamente el estudio de los microbios ("micro", de pequeño, y "bios", de vida, o sea literalmente la ciencia que estudia a los seres vivos más pequeños). Esta rama de la biología se centra en aquellos seres solo observables mediante el microscopio, y por lo mismo se les llama organismos "microscópicos".

Entre estos microorganismos objeto de estudio de esta rama tenemos a los virus y bacterias. Basta con que estén constituidos de por lo menos una célula. Podría parecer que lo conocemos todo, pero conocemos solo una ínfima porción de los microbios que habitan nuestro planeta.

El  padre de la microbiología es indiscutiblemente Antonie van Leeuwenhoek, quien realizó la primera observación de estos pequeños organismos; en su momento los llamó animáculos (para 1676), y solo en 1828 se introdujo el término "bacteria", de manos de Christian Gottfried Ehrenberg. El descubridor de los virus fue Martinus Beijenrinck, quien además desarrolló las primeras técnicas sistemáticas de cultivos microbiológicos Hoy en día la microbiología ha sido pilar fundamental en el estudio de muchas enferme- dades, y múltiples aplicaciones prácticas del estudio de los microorganismos.